Bacalhau com couve portuguesa e broa *Aproveitamentos*

Delicioso, para mim é dos meus preferidos, depois do belo do Cozido nham nham.
É daqueles pratos que tanto faz-se de sobras como pode-se fazer de raiz, neste caso foi com sobras do jantar da consoada, e no dia 25 em 15 minutos tinha isto pronto , na realidade fi-lo e congelei envolto de película aderente para almoço de passagem de ano porque já sabia que não iria me apetecer cozinhar nesse dia, e dito e feito no dia 31 tirei-o do congelador e no almoço foi só ligar o forno, e pimba já estava.

Depois acabei por aproveitar o forno quente para fazer pão e bolo, afinal sempre apetecia cozinhar!
Vou vos deixar os ingredientes mas as quantidades são relativas, essa travessa dá para +- 6 pessoas, com fome.
Bem basicamente este prato leva:

- Bacalhau cozido desfiado (usei 3 postas finas)
- Couve-Portuguesa cozida ( já fiz com grelos e nabiça)
- Broa de Milho triturada com alho e salsa (faço na Bimby mas dá para fazer perfeitamente no 1,2,3)
- Cebola cortada em rodelas, uma grande
- Azeite ( usei o do dia anterior que esteva aquecido com um dente de alho e louro)
- 3 ovos cozidos

Refoguei a cebola no azeite já aromatizado, não coloquei alho porque a broa já estava aromatizada com alho e depois fica que nem se aguenta do sabor tão forte.
No fundo do pirex coloquei um bocado de azeite normal só para dar uma "forrada" e a seguir as couves depois o bacalhau desfiado os ovos cozidos em rodelas e a seguir a cebola refogada no azeite, por ultimo a broa, era uma broa inteira mas das pequenas.
Como não foi logo ao forno e congelou , quando levei ao forno reguei com uns fios de azeite para não ficar tão seco, já tinha me acontecido, e resultou.
É bastante rápido e mesmo que não fosse o sabor compensa o trabalho.
O resultado é oque se vê