Pudim de Leite Condensado

Hoje oque quero mostrar são duas maneiras de se fazer um pudim rápido, na preparação, e delicioso.

A receita não varia muito essa é da minha mãe mas é igual à de muitas outras pessoas,oque difere aqui é maneira de o cozinhar.

Fiz uma receita e depois em duas fôrmas cozinhei de maneira diferente uma no tradicional banho-maria e outra na varoma da Bimby.

Devo dizer que adorei a experiencia na varoma o pudum ficou mesmo leve e é de repetir sim senhora.

Então oque leva:

• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado( eu usei magro)
• a mesma medida da lata em leite
• raspa de limão
• caramelo liquido, eu já compro pronto.

Comecei por pulverizar a raspa de limão 30 seg vel 5/7/9

Depois junto o resto dos ingredientes e bato 30 seg na vel 4

Untei as fôrmas, essa é da minha filha é pequena e muito gira fica o máximo, essa foi em banho-maria

Na outra coloquei o liquido e tapei com papel aluminio e coloquei na varoma

Programei 60 min temp varoma vel 1, com agua até meio copo.

Acabados de estar prontos

Aqui está a vantagem da varoma, para alem de muitas, eu cabeçuda que sou quase queimei este lol

E depois de desemformados

Adorei os dois é daquelas sobremesas que cai sempre bem ,para quem gosta não é , cá em casa sou só eu e a pequenita o pai não gosta de mousses nem pudins!!!

Obrigada pela visita e beijocas.